quinta-feira, 8 de julho de 2010

Corrente Pró-Hemmer

Não é só de carne e queijo que se faz um ótimo CheeseBurger. 
Se sobrepuseres uma fatia de queijo em um hamburguer tens um Cheese Burger, certo ? Tecnicamente, sim. Mas...  e o pão? ...e o catchup? ...e a mostarda? 
Ahhhhhh a mostarda!!!! 
Santa mostarda.... há quem torça pra que o bacalhau não rareie, há quem torça pra que o esturjão não se extingua.... Mas outra coisa é certa...tem gente que torce pra que a empresa Hemmer jamais feche suas portas, afinal, "mostarda tem que ser Hemmer!!". 
É fato: a torcida é quase solitária, mas é tão forte que comove e mobiliza a todos numa forte corrente "Pró-Hemmer". Em casa o apoio é total. Agora só entra Hemmer. Picles de pepino é Hemmer, picles de cebolinha é hemmer, champignon, aspargo, arroz, pão de forma, macarrão... tudo é Hemmer.
Mas não é só de mostarda que se faz um hamburguer. Tem plágio também. E dois plágios se destacaram na noite: A maionese de cebolas caramelizadas do Deo Optimo Maximo Alex Atala e o Hamburger com Pimenta do  Hamburgueria Nacional (franco favorito da esposa do Mr. Hemmer), ambos magistralmente reproduzidos pelo dono da barriga que, também magistralmente, ilustra a foto.

terça-feira, 6 de julho de 2010

Aniversário da Lagosta

Há exatos doze meses prometi aqui, fazer uma lagosta.
Àquela época o intuito era aproveitar a baixa dos preços do cobiçado crustáceo. Procurei na peixaria da cidade, no açougue da cidade, na biblioteca da cidade e nada de encontrar um exemplar pra preparar, comer e postar aqui.
Mas me lembrei que um amigo de garficopo estava em Salvador, onde deduzi ter farta oferta do bicho.
Certo de que a empreitada de pedir um prato de Lagosta, fotografá-lo e comê-lo não ia incomodá-lo, liguei e fiz o pedido.
Pedido anotado e foto tirada e lagosta devorada. Recebo a foto e gentilmente engaveto a mesma. Por exatos doze meses a Lagosta ficou na geladeira.... Sob protestos intensos e frequentes aguentei a ladaínha: "Cadê a Lagosta?!!!"  ..."e a lagosta?!" ....  "mas e a lagosta?!!!"
Sucumbo então à ininterrupta, porém justificada, matraca e apresento, finalmente, a todos a lagosta mais barata que já não comi.